Υλικά:
- 500 γρ. ψαρονέφρι
- 1 πράσο
- 2 χωριάτικα λουκάνικα
- 50 ml ελαιόλαδο
- 100 γρ. γραβιέρα
- Κρόκο Κοζάνης
- 1 λεμόνι
- 1 ποτήρι λευκό κρασί
- Λίγο κόκκινο πιπέρι γλυκό
- Αλάτι και πιπέρι
Categories: Συνταγές
Συνταγές
Πως να κάνετε αρμιά
Στις 14 Νοεμβρίου, στη γιορτή του Φιλίππου, ήταν η μέρα που οι Κοζανίτες προετοίμαζαν την αρμιά, για να κάνουν τα γιαπράκια για τα Χριστούγεννα, το οποίο είναι η τοπική παράδοση. Τι είναι αρμιά; Αρμιά είναι Read more…
0 Comments