Το λογοτεχνικό περιοδικό & φορέας Πολιτισμού «Παρέμβαση» διοργανώνει εκδήλωση με θέμα «Ο Γαστρονομικός Πολιτισμός της Δυτικής Μακεδονίας», την Τρίτη 23 Ιανουαρίου, ώρα 6 μ.μ., στο Φουαγιέ της Δημοτικής Βιβλιοθήκης Κοζάνης.
Η εκδήλωση πραγματοποιείται σε συνδιοργάνωση με τον Δήμο Κοζάνης, την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας, το Εμπορικό & Βιομηχανικό Επιμελητήριο Κοζάνης, καθώς και το Ελληνικό Ίδρυμα Πολιτισμού, το Υπουργείο Εσωτερικών (Μακεδονίας-Θράκης), το Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας και την Κοβεντάρειο Δημοτική Βιβλιοθήκη Κοζάνης. Τίθεται υπό την αιγίδα του Υπουργείου Πολιτισμού & Αθλητισμού. Εντάσσεται στη δράση «Ο Πολιτισμός της Δυτικής Μακεδονίας ως φορέας βιώσιμης ανάπτυξης».
Εισηγητές: Ματίνα Τσικριτζή – Μόμτσιου, Καθηγήτρια Ξένων Γλωσσών, Συλλογέας Λαογραφικού και Γλωσσολογικού Υλικού: «Η Εθιμική Γαστρονομία ως μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς του Τόπου»
Τοπικές γεύσεις παρουσιάζουν οι Σύλλογοι:
Σύλλογος Γρεβενιωτών «Αιμιλιανός» Γρεβενά
Αθανάσιος Χριστόπουλος Καστοριά
Λάκκος τ΄ Μάγγαν Κοζάνη
Λύκειο Ελληνίδων Φλώρινα
Χορευτικός Όμιλος Ποντίων «Αντάμωμαν»
Μικρασιατικός Σύλλογος Π.Ε. Κοζάνης
Την εκδήλωση πλαισιώνει μουσικά η Ορχήστρα Παραδοσιακής & Λαϊκής μουσικής του Δημοτικού Ωδείου Κοζάνης.
Η εκδήλωση θα μεταδοθεί ζωντανά από το διαδίκτυο, στο https://www.facebook.com/paremvasiculture
